Per il tuo cuore mangia noci
Secondo un articolo pubblicato nella newsletter di novembre dell'istituto sanitario americano Mayo Clinic, la risorsa sanitaria femminile di Mayo Clinic, la maggior parte di questi frutti secchi contiene sostanze nutritive che potrebbero migliorare la salute del cuore e aiutare a controllare il colesterolo.
Queste noci, nocciole e pistacchi contengono in particolare grassi insaturi, acidi grassi omega 3 e fibre. Potrebbero anche ridurre il colesterolo "cattivo", lipoproteine a bassa densità.
Mangiare questo tipo di frutta secca ridurrebbe anche il rischio di sviluppare un coagulo di sangue e migliorerebbe la salute delle arterie.
Tutte queste indicazioni suggeriscono che mangiare noci, nocciole e altre arachidi in quantità limitata potrebbe ridurre il rischio di malattie cardiache, sebbene nessuno studio abbia dimostrato scientificamente.
Quasi tutti questi tipi di frutta secca sono nutrienti e hanno molte calorie. Gli esperti raccomandano di consumarli con moderazione, non più di una manciata al giorno.
Ad esempio, circa 30 grammi di mandorle contengono 169 calorie e 15 grammi di grassi. Le calorie e il contenuto di grassi di altri tipi di noci sono approssimativamente comparabili.
Gli esperti raccomandano di scegliere le noci senza sale e che contengono poco grasso. Raccomandano anche di mangiare noci, nocciole e mandorle in sostituzione di grassi saturi, che si trovano in carne, uova e latticini.
Sito: www. bookstore. mayoclinic. com