Vitamine: buon antistress

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Tutte le vitamine sono essenziali per il nostro morale, più o meno direttamente. Partecipano al funzionamento dei nostri organi, incluso il cervello; contribuiscono alla crescita cellulare, alla produzione di energia e ci aiutano a combattere i radicali liberi. Ma una famiglia è particolarmente coinvolta nella biochimica del cervello: Le vitamine del gruppo B .



B1 partecipa alla trasmissione degli impulsi nervosi.



B5 contribuisce alla produzione e regolazione dei neurotrasmettitori, nonché al funzionamento delle ghiandole surrenali.



B3, B6 e B9 aumentano l'azione del triptofano.



B6, B9 e B12 sono coinvolti nella sintesi della serotonina.



B6 è utile per il metabolismo del magnesio.



A causa di tutte queste azioni, le carenze di vitamina B1, B5, B6, B9 e B12 sono riconosciute come fattori di depressione, Affaticamento e Anemia . A molti di noi manca. Secondo lo studio Suvimax, il 16% degli uomini e il 36% delle donne ricevono meno dei due terzi degli ANC di vitamina B6.



Fonti di vitamine del gruppo B.



B1: cereali integrali, alcuni tipi di frutta e verdura, legumi, germe di grano, ostriche, frutti di mare Avvertenza: tè e caffè interferiscono con l'assorbimento della vitamina B1.



B5: lievito di birra, carni di organi, tuorlo d'uovo, cereali integrali, avocado, anacardi, soia, lenticchie, latte.



B6: tacchino, pollo, pesce, patate, semi di sesamo, semi di girasole.



B9: verdure a foglia verde scuro (cavoli, spinaci, lattuga di agnello, bietole, rucola, broccoli...), legumi, lievito di birra, asparagi.



B12: carni di organi, carne, pollame, pesce, frutti di mare, latticini, uova.



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