Vitamina D: 8 francesi su 10 hanno carenze
Ai francesi manca il sole? Ciò è possibile poiché oltre l'80% dei francesi di età compresa tra 18 e 74 anni soffre di insufficienza di vitamina D. Questo è il risultato dell'ultimo bollettino settimanale epidemiologico (BEH) dell'Istituto per la sorveglianza della salute pubblica (InVS), pubblicato martedì 24 aprile. La vitamina D viene prodotta principalmente dalla pelle sotto l'effetto del sole. Si trova anche in misura minore nel cibo.
A cosa serve la vitamina D? Promuove l'assorbimento del calcio, necessario per una buona mineralizzazione di ossa e denti. Un elevato deficit di vitamina D può in particolare Portare all'osteoporosi e quindi causare fratture. Viene anche stabilito il suo ruolo benefico sul sistema immunitario.
Secondo lo studio presentato nel BEH, più di quattro su dieci francesi (42%) hanno una carenza di vitamina D da moderata a grave, mentre il 4,8% soffre di un grave deficit.
Le persone che soffrono di carenze di vitamina D, siano esse moderate o gravi, sono per lo più nate in Francia al di fuori dell'Europa, i fumatori e le persone il cui luogo di residenza gode di meno soleggiamento annuale. Il fatto di non andare in vacanza, di essere sedentari e di non praticare (o poca) attività fisica può in parte spiegare una moderata insufficienza di vitamina D. Secondo gli autori dello studio, "la modifica di alcune abitudini della vita, tra cui una maggiore attività fisica "può riempire che la mancanza di vitamina D .
"Gravi deficit di vitamina D sono rari [in Francia] e colpiscono le popolazioni vulnerabili." Gli anziani sono tra le popolazioni più a rischio perché producono meno vitamina D, la assimilano meno e escono meno al sole. Le persone obese hanno anche meno vitamina D perché è assorbita dai tessuti adiposi.
I dati presentati provengono dal National Nutrition and Health Study, condotto nel 2006-2007. Le analisi si riferiscono a un campione di 1.587 francesi di età compresa tra 18 e 74 anni, che non assumevano un trattamento con vitamina D.
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