La cannella migliorerebbe la memoria
La cannella potrebbe migliorare l'apprendimento e la memoria, secondo i risultati di uno Studio pubblicato sulla rivista medica Neuroimmune Pharmacology . Le conclusioni sono state ottenute sui topi.
I ricercatori della Rush University e del Veterans Affairs Medical Center di Chicago negli Stati Uniti hanno condotto uno studio per capire se fosse possibile migliorare le capacità di apprendimento e memoria in modo semplice. La cannella sarebbe la soluzione per stimolare l'area del cervello attivata a questo proposito.
I ricercatori hanno utilizzato un labirinto circolare alto standard composto da 20 buche e hanno identificato topi con buone e cattive capacità di apprendimento. Dopo due giorni di allenamento, i topi sono stati esaminati per la loro capacità di trovare l'uscita giusta. Quindi hanno testato nuovamente i topi dopo un mese di alimentazione con cannella.
I ricercatori hanno scoperto che dopo aver mangiato cannella, i topi con scarsa capacità di apprendimento hanno migliorato la loro Memoria . D'altra parte, questo effetto non è stato osservato nei topi già in esecuzione.
"La differenza individuale nell'apprendimento e nei risultati accademici è un problema globale", ha affermato Kalipada Pahan, ricercatrice principale dello studio. "Dobbiamo testare ulteriormente questo approccio negli studenti con difficoltà. Se questi risultati fossero riprodotti con questi studenti, sarebbe un progresso notevole."
Cannella di Ceylon più pura del cinese
I ricercatori hanno utilizzato l'analisi mediante spettrometria di massa (tecnica fisica che consente di rilevare e identificare molecole misurando la loro massa) per identificare il più puro dei due principali tipi di cannella ampiamente disponibili negli Stati Uniti, quello di La Cina (Cinnamomum cassia) e l'originale cannella di Ceylon.
"Sebbene entrambi i tipi di cannella siano metabolizzati in benzoato di sodio, abbiamo visto che la cannella di Ceylon è molto più pura della cannella cinese", hanno concluso i ricercatori.
