Vitamina D: manca ai francesi
I ricercatori del National Institute of Health and Medical Research (Inserm) hanno analizzato le cartelle cliniche di 1.800 francesi per capire come gli adulti si sono riempiti di Vitamina D e quali sono stati i fattori che hanno influenzato il suo tasso nel il sangue.
"Questa è la prima volta che uno studio sui determinanti della concentrazione di vitamina D ha esaminato contemporaneamente così tanti parametri: esposizione al sole, fototipo (sensibilità della pelle al sole), apporto dietetico di vitamina D, dati socio-demografici, dimensione corporea, stile di vita e polimorfismi genetici ", spiega Mathilde Touvier, ricercatrice di epidemiologia nutrizionale e coautrice di questo lavoro.
I francesi sono carenti di vitamina D
I ricercatori hanno prima fatto un'osservazione allarmante. I risultati dello studio rivelano che oltre la metà dei francesi (58%) manca di vitamina D, con una concentrazione inferiore a 20 nanogrammi per ml di sangue e che il 15% è addirittura carente (meno di 10 ng / ml): per non essere carente, dovrebbe avere almeno una concentrazione ematica di vitamina D tra 30 e 45 ng / ml di sangue.
I ricercatori hanno osservato che questi deficit erano principalmente legati a diversi fattori. Sesso (essere una donna), età, mancanza di Esposizione al sole , consumo di alcol e inattività fisica. D'altra parte, l'assunzione di cibo di vitamina D non ha modificato la sua velocità complessiva.
La vitamina D è essenziale per la salute. Permette la fissazione del calcio sull'osso per consolidarlo e prevenire le malattie cardiache.
"Tra tutti questi fattori, alcuni sono modificabili", spiega Mathilde Touvier. "È quindi possibile correggere un deficit e prevenirlo adottando uno stile di vita sano, indipendentemente dall'equilibrio della dieta. In questo senso, una leggera esposizione al sole nella vita quotidiana è utile, ma fai attenzione, non si tratta di prendere il sole. Uscire più volte al giorno per andare a un appuntamento o fare shopping migliora lo stato della vitamina D. "
Questo studio conferma i dati dell'Istituto nazionale francese per la sorveglianza della salute pubblica (INVS), secondo cui oltre l'80% dei francesi di età compresa tra 18 e 74 anni soffre di Insufficienza di vitamina D. Ma l'integrazione non dovrebbe assolutamente essere fatta senza consulenza medica.
